黄焖鸡被爆僵尸肉食品安全形势严峻
随后有媒体联系济南杨铭宇餐饮管理有限公司，工作人员表示，涉事店面此前因不遵守公司的相关章程，已被公司“开除”，网传使用“僵尸肉”的事件系该加盟商对公司的“恶意报复”，并称公司目前已通过多家媒体对此事进行了辟谣。但声明全文未对网传“无锡事件”做出回应。
事实上，杨铭宇黄焖鸡米饭已经不是第一次被媒体大规模曝光。早在2013年11月份，南京杨铭宇黄焖鸡米饭被当地媒体连续曝光存在卫生状况等方面的问题，最终杨铭宇黄焖鸡米饭总公司方面迫于压力要求其在南京所有的加盟店停业整顿。去年6月份，有市民质疑杨铭宇黄焖鸡米饭没有按规定进行特许经营备案。近日有媒体从中国商业特许经营网查询到济南有28家备案的企业，但名单中并没有济南杨铭宇餐饮管理有限公司。
目前，江苏、济南、福建、河南、广州、天津、安徽、哈尔滨等全国多省市纷纷开展突击检查，清查“僵尸肉”。对于此事，部分网民表示惊恐，以后不敢吃黄焖鸡。不少网民表示肉质问题只是部分商家，不能以偏概全。总体而言，“无锡事件”对黄焖鸡口碑造成影响不可避免。
为证清白，杨铭宇餐饮方面表示已与济南15家门店解除加盟关系，目前杨铭宇黄焖鸡在全国有4000多家加盟店，公司不定期对全国各地区的店面进行食品安全大检查。杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路表示公司将进一步各加盟店的食品安全把控细化到每个环节，他也表示，对重建消费者的信任“有信心”。
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（来源：中国化工仪器网）
