[摘要]目的：改进鸡蛋中脂肪含量测定方法。方法：采用盖勃乳脂计测定，根据脂肪柱的读数计算样品中脂肪含量。结果：本法对鸡蛋中脂肪含量的测定结果与采用国家食品卫生标准检验方法中的酸水解法的检测结果无显著差...

摘要本文采用酸水解法和索氏抽提法同时测定了豆乳粉．乳粉等样品中脂肪含量．对两法测定结果进行比较发现：酸水解法具有提出脂肪率高．快速．不受特殊器材限制等优点．可适用于各类食品的脂肪测定．而且是豆乳粉，乳...

摘要：在检测中发现植物蛋白饮料中的脂肪含量的测定采用哥特里一罗紫法与脂肪酸水解法，其结果相差甚远。于是对几种不同的植物蛋白饮料分别采取两种不同的方法进行了脂肪含量的测定，并进行了结果讨论。关键词：脂肪...

脂肪酸水解法与哥特里一罗紫法对植物蛋白饮料脂肪测定的比较TheComparisonoftheFatMeasurementintheVergetableProteinDrinksbyDisolvingF...

每年年底总是阿尔瓦仪器最为忙碌的时候，生产、研发、销售、物流各个部门都在加班加点，为的就是不负客户重托，您给我们一份信任，我们给您万份放心。经过生产部同事们几天的紧张生产，又一台全自动水解脂肪测定仪下...