一、实验目的：测得样品肝素钠氮含量二、实验设备及要求：1、实验设备：全自动凯氏定氮仪KN580、消解仪SPH120、天平2、实验要求：测试环境要求洁净无污染，测试所用试剂与器皿均要求洁净无污染三、实验...

一、实验目的：测得样品纯牛奶中粗蛋白含量二、实验设备及要求：1、实验设备：全自动凯氏定氮仪KN580、消解仪SPH120、天平2、实验要求：测试环境要求洁净无污染，测试所用试剂与器皿均要求洁净无污染三...

一、实验目的：测得样品酱牛掌中粗蛋白含量二、实验设备及要求：1、实验设备：全自动凯氏定氮仪KN580、消解仪SPH120、天平2、实验要求：测试环境要求洁净无污染，测试所用试剂与器皿均要求洁净无污染三...

表1高脂肪食物含量表（以100g可食部分计）食物名称含量g食物名称含量g植物油（16种）99.9～100花生（炒）48.0鸭、猪油99.7羊肉干46.7玉米油99.2黑芝麻46.1羊油（炼）99.6西...

1．测定原理以浓硫酸消化分解蛋白质，其中的氮变成氨，再与硫酸化合生成硫酸铵。生成的硫酸铵与氢氧化钠反应再生成氨，用蒸馏法使氨蒸出，用标准浓度的硫酸溶液与其反应，剩余的硫酸再经氢氧化钠标准溶液滴定，从实...